1 peça de filé suíno Qualitti
Sal e pimenta a gosto
1 lata de cerveja
3 dentes de alho
Ramos de alecrim
Coloque a carne já temperada com sal e pimeta na panela ou assadeira.
Coloque o alecrim e o alho levemente amassado, mas com a casca ainda.
Cubra com a cerveja.
Leve ao forno preaquecido à 180º por aproximadamente uma hora.
Quando a carne já estiver cozida retire a tampa ou o papel alumínio para dourar.
Quando ela estiver assada e dourada, já está pronta.
Agora basta cortar e servir com o seu acompanhamento preferido.
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