Qualitti Alimentos - Receita - Linguiça flambada na cachaça

INGREDIENTES

  • 500 g de linguiça fina de carne suína Qualitti
  • 1 cebola
  • ½ xícara (chá) de tomates sweet grape
  • ¼ de xícara (chá) de cachaça
  • 1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

  • Corte a linguiça em pedaços médios
  • Em uma frigideira, adicione o azeite e a linguiça, frite até dourar
  • Adicione os tomates inteiros e a cebola cortada em rodelas ou pedaços grosseiros
  • Depois que os tomates e a cebola estiverem dourados, adicione a cachaça
  • Para flambar a linguiça, incline a borda da frigideira para ficar em contato com o fogo da boca do fogão
  • Deixei cozinhando até o álcool evaporar e o fogo que está sobre a panela apagar
  • Está pronto para servir
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