Qualitti Alimentos - Receita - Salada Caesar com peito de frango Qualitti

INGREDIENTES

1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente

1 peito de frango Qualitti sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras

1 xícara de parmesão ralado grosseiramente

2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)


MOLHO:

1/2 xícara de óleo (milho, canola ou girassol)

1/2 xícara de azeite

1 gema

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de maionese caseira

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de suco de limão


MODO DE PREPARO

1- Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e bata por pouco tempo, somente até misturar os ingredientes.

2- Arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras e regue com o molho, polvilhe o parmesão.

3- Cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer.

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