Filé Suíno na Cerveja

Coloque a carne já temperada com sal e pimeta na panela ou assadeira.

Coloque o alecrim e o alho levemente amassado, mas com a casca ainda.

Cubra com a cerveja.

Leve ao forno preaquecido à 180º por aproximadamente uma hora.

Quando a carne já estiver cozida retire a tampa ou o papel alumínio para dourar.

Quando ela estiver assada e dourada, já está pronta.

Agora basta cortar e servir com o seu acompanhamento preferido.